El enchiladas verdes son un manjar tradicional. Una preparación original usualmente implica rellenar tortillas con maíz con pollo, después cubrirlas de una vinagreta de color verde hecha con ajíes serranos y perejil. Finalmente, se añaden con quesitos y además se bañadas en crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado Las in